A-ROSA Resorts får två Michelin-stjärnor
A-ROSA Resorts får två Michelin-stjärnor
|
Online: 02/01 2009 A-ROSA Resorts kan nu stoltsera med hela två stjärnor i den erkända Michelin-guiden. Kedjans lyxhotell i Travemünde och Kitzbühel har precis tilldelats var sin Michelin-stjärna för gourmetrestaurangerna Buddenbrooks och Kaps. Restaurant Kaps i Kitzbühel tar för första gången emot en Michelin-stjärna och det blott ett halvt år efter att Eduard Hitzberger tillträtt som chefkock på hotellet ²Grand SPA Resort A-ROSA Kitzbühel², som förutom Kaps har ytterligare två restauranger. Den 53-årige österrikaren, som i somras återvände till sitt hemland efter 20 år i utlandet, har tidigare flera gånger utnämnts till Schweiz bästa kock. Han är ett känt namn i restaurangvärlden där han hänför publiken med sin enkelhet och sin enastående förmåga at ge nytt liv åt glömda råvaror. Grand SPA Resort A-ROSA Kitzbühel² ligger på en av Europas mest mondäna skiddestinationer i staden Kitzbühel i de österrikiska alperna. Det blev korat till Österrikes bästa hotell 2008 av den välrenommerade tyska hotellguiden Großer Restaurant & Hotel Guide. Resortet, som bland annat omfattar ett 3000 kvadratmeter stort wellnessområde, har en lyxig miljö och bjuder på en mängd spännande faciliteter för både livsnjutare och sportintresserade. Medan Restaurant Kaps är debutant i Michelin-guiden, belönades Buddenbrooks i Travemünde för tredje året i rad med en Michelin-stjärna. Gourmetrestaurangen på det lyxiga ²Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde leds tillsammans med resortets två övriga restauranger av Christian Scharrer. Den 39-åriga stjärnkocken har tidigare varit chefkock för exklusiva Restaurant Imperial i Schwarzwald där han tilldelades 18 av 20 möjliga Gault Millau poäng för sin kokkonst. Christian Scharrer har ett klart mål om att erövra ytterligare gastronomiska utmärkelser till Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde² under det kommande året. En har han redan tilldelats då resortets Restaurant Weinwirtschaft fick en Bib-Gourmand i Michelins guide 2009 för sitt framstående kök till rimliga priser. Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde öppnade under 2005 och tillhör idag Tysklands absoluta toppadresser. Resortet har redan hunnit få en massa ros och priser. Under 2007 fick det både en utmärkelse för det mest innovativa hotelkonceptet² och blev korat till årets hotell 2007 av det tyska gourmetmagasinet Der Feinschmecker. Resortet ligger invid Östersjön i badorten Travemünde, 18 kilometer utanför Lübeck. Förutom restauranger och andra attraktiva faciliteter finns ett 4 500 kvadratmeter stort wellnessområde på resortet. Läs mer om A-ROSA Resorts på www.arosa.de. Bolaget A-ROSA Resort Management GmbH omfattar Hotel Neptun i Warnemünde samt kedjan A-ROSA Resorts, som består av sammanlagt tre 4- och 5-stjärniga spahotell i Tyskland och Österrike - Grand SPA Resort A-ROSA Travemünde, Sport & SPA Resort A-ROSA Scharmützelsee och Grand SPA Resort A-ROSA Kitzbühel. |
